1. QALDIRICI SOYUTUCU:
Maşın iki sistemdən ibarətdir: termal qurutma sistemi və soyutma sistemi.İstilik qurutma sistemi nişastanın rütubətini 7% -dən aşağı idarə edə bilər və soyutma sistemi nişastanın temperaturunu 32 ℃-dən aşağı effektiv şəkildə azalda bilər.Nişastanın tam emalı və bərpasına istilik qurutma sistemi və soyutma sistemi ilə nail olmaq olar.
2. ŞƏKƏR SİSTEMİNİ BAŞLAYIN:
Davamlı vakuum qaynamasının bütün şəkər qaynama dövrü cəmi 4 dəqiqə çəkir, beləliklə şəkərin qaynama prosesini mümkün qədər tez bitirir.
3. YARDIMCI MAŞIN:
A. Konveyerin ön hissəsi: nişastanın daşınması və ilkin təmizlənməsi
B. Konveyer kəmərinin arxası: nişastanın iki dəfə daşınması və təmizlənməsi
C. Şirniyyatın islanmasının daşınması: hazır jele konfetlərini buxarla islatmaqla buzlanma üçün əlverişli etmək
D. Şəkər Kaplama Maşını: Bitmiş jele konfetləri örtən şəkər
E. Oiler: Hazır jele konfetini yağlayın